豚骨 ラーメンスープ 体に良い

豚骨ラーメンスープは体に良い!

豚骨系ラーメンスープが体に良い!

中学生のころ、家の近所にあったラーメン屋の親父はうるさくて、
スープも全部飲み干すまで帰してくれませんでした。

 

ラーメン食べてるお客さんの前で、「ラーメンのスープは体に良い」を繰り返して、
プレッシャーをかけてくるのです。

 

美味いスープなら喜んで飲み干しますが、普通よりやや不味い寄りの店のスープは・・・
ただ家の近くだから行ってるだけなのに・・・

 

でも、これを読むと、あの親父が言っていたとおりでした。
豚骨・鶏がらのラーメンスープは体に良いんです。

 

その理由は

 

 ・カルシウム、マグネシウム、カリウムなどのミネラルが豊富
 ・グリシン、プロリンなどのアミノ酸が豊富
 ・グルコサミンやコンドロイチンが豊富
 ・コラーゲンが豊富

 

中でもグリシン、プロリンはDNAやタンパク質の合成に必要でして、体の成長や
神経系の作用には欠かせないアミノ酸なんです。
他にも、関節炎の改善、骨密度の増加、肌質や髪質の改善などが期待できる
と言われています。

 

健康に良くないという印象は、塩分が強いとか、脂っぽいということが原因の様です。
あとは・・・飲み会の締めに食べることが多く、夜遅い時間に脂っぽいものを食べると、
肥るイメージからでしょう。

 

極端に食べ過ぎず、適度に美味しく食べることが大切ですね?

 

 

豚骨スープ

 

 

 

 

 

 

 

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